Jetée de lit |
Jetée-de-lit pour cadeau de Noël ?
Retrouvez le Père Noël sur la Boutique Déco Asiatique
Voir egalement :
Quelle est la recette la plus simple de la pastella? Recette vidéo facile en espérant que tu comprends l'arabe
http://ringtoo.free.fr/index.php/pastill?
Sinon une recette assez simple à réaliser
Pour Les Ingrédients
* 1 poulet (1 kilo fera l?affaire )
* 3 oignons
* 2 cuillères à soupe d?huile
* 1 cuillère à café de sucre
* 1/2 bouquet de coriandre
* 1 cuillère à café de safran
* 2 cuillères à café de ras el hanout
* Sel, poivre
* 3 ?ufs
* 125 g amandes concassées
* 1 cuillère à café de cannelle
* 75 g sucre
* 1 paquet de brick (10 feuilles commercialisées en supermarché )
* 1 jaune d?oeuf pour dorer
Préparation:
* Faire chauffer l?huile dans une cocotte
* Faire dorer le poulet et les oignons émincés
* Ajouter sucre, coriandre hachée, safran, ras el hanout, un peu d?eau, sel et poivre
* Couvrir et laisser cuire 45 mn à feu doux jusqu?à ce que la viande se détache des os et que les oignons soient confits
* Désosser le poulet
* Pour une recette plus rapide:
* On peut utiliser des blancs de poulet coupés en petits morceaux mais c?est un peu plus sec !
* Casser les ?ufs un à un dans la cocotte de cuisson
* Bien mélanger avec la chair du poulet, les oignons et le jus de cuisson et cuire jusqu?au début de la coagulation
* Dans un bol, mélanger cannelle, amandes et sucre
* Préchauffer le four à 200°
* Tapisser le fond d?un plat rond de 4 feuilles de briks en les faisant déborder du plat
* étaler une partie de la préparation
* Recouvrir d?une couche de feuilles de brik huilées
* Alterner les couches jusqu?en haut du plat
* Réserver 2 feuilles
* Sur l?avant dernière couche, ajouter le mélange amandes, cannelle, sucre
* Recouvrir des 2 dernières feuilles en les repliant pour envelopper l?ensemble
* Passer le jaune d??uf battu à la surface
* Ajouter dessus le reste du mélange d?amandes
* Cuire au four 25 mn environ
Tu peux regarder la vidéo avant même si tu ne comprends pas, tu verras au moins "le tour de main"
Bon appétit
merci à toi
et d'avance bonne année
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